Профессиональные кофемашины IBERITAL
кофе и кофейное оборудование для Ho.Re.Ca.
СТАТЬИ ПРО КОФЕ И КОФЕМАШИНЫ
С каждым годом, выбрать и купить кофемашину становится труднее и проще одновременно. На это существует много причин, разбираться в которых сегодня мы не будем, а лишь остановимся на некоторых критериях подбора.

Существует много типов кофеварок и кофемашин, а так же много способов приготовления кофе. Мы остановимся, на кофемашинах готовящих кофе эспрессо. Теперь сузим наш выбор до 3 типов оборудования:
1. Чалдовая кофеварка
2. Автоматическая кофеварка
3. Традиционная рожковая кофемашина


В чем же плюсы и минусы каждого типа оборудования? Давайте попробуем разобраться вместе.

Чалдовая кофеварка - самый простой способ приготовить ароматный эспрессо.
К плюсам данного оборудования можно отнести следующее:
- Малые габариты
- Легкость в эксплуатации
- Легкость установки
- Чистота вокруг кофеварки
- Тихая работа (кофемолка в данных кофеварках отсутствует)
- Не высокая стоимость кофеварки
- Контроль потребления кофе
- Возможность использования разных сортов кофе
- Постоянное качество эспрессо

Теперь посмотрим на минусы:
- Высокая стоимость кофе (кофе в чалдах значительно дороже кофе в зернах) - Небольшой выбор кофе

Автоматическая кофеварка.
К плюсам можем отнести следующее:
- Легкость в эксплуатации
- Легкость установки
- Возможность использования молотого кофе (в зависимости от модели)
- Контроль потребления кофе

К минусам можно отнести следующее:
- Достаточно крупные размеры
- Малый срок службы
- Шум при приготовлении кофе
- Высокая стоимость кофеварки
- Необходимость наличия навыков приготовления кофе

Традиционная профессиональная кофемашина.
Плюсы данного оборудования:
- Высокое качество кофейных напитков
- Большое разнообразие приготовляемых напитков
- Высокая производительность
- Возможность приготовления чая
- Длительный срок службы
- Возможность использования разных сортов кофе
- Низкая себестоимость кофе

Минусы профессиональной кофемашины:
- Большие размеры
- Высокая стоимость кофеварки
- Необходимость наличия навыков приготовления кофе

Все плюсы и минусы, которые мы с Вами рассмотрели нельзя рассматривать однозначно. Все зависит от конечной цели: где будет установлена кофемашина, какие напитки должна готовить кофемашина, какое количество в день, пиковая нагрузка и т.д. Выбор остается за Вами, а мы лишь можем посоветовать и порекомендовать определенную модель в зависимость от ваших потребностей.

...назад к статьям
* Копирование данной статьи разрешено только с позволения автора и с указанием ссылки источника.